第十二杯 緑屋

俺のら〜めんダイヒャッカ 第十二杯目は、弘前市にある「緑屋」の手打ちラーメン。

緑屋 手打ちラーメン出汁⇒煮干、昆布、鶏ガラ、豚骨
麺⇒自家製手打ち麺
タレ⇒醤油、昆布、酒、みりん
具⇒チャーシュー、ネギ、メンマ
[ こだわりの3カ条 ]
一. 「勝ち負けなし」のこだわりスープ
二. スープは火加減が命
三. なぜだか感じる懐かしい味

住所⇒弘前市豊田1-1-2
TEL⇒0172-27-0411
営業時間⇒11:00〜16:00※スープがなくなり次第終了
定休日⇒水曜日
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