第二十一杯 めん工房 空海

俺のら〜めんダイヒャッカ 第二十一杯目は、青森市にある「めん工房 空海」のうまにぼしそば。

めん工房 空海 うまにぼしそばダシ⇒煮干し、鶏がら、豚のげんこつなど
麺⇒自家製中太ちぢれ麺
具⇒チャーシュー、ネギ、メンマ、味玉子、麩
[ こだわりの3カ条 ]
一. 煮干しメインのスープと自家製麺が抜群の相性
二. 空海オリジナルのうま味油が味の決め手
三. どこか懐かしい昭和時代の中華そば

住所⇒青森市新城山田260-6
TEL⇒017-788-4889
営業時間⇒11:00〜15:00 17:00〜20:00
土日祝は11:00〜21:00(通し営業)
定休日:不定休
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