第二十二杯 宝来軒

俺のら〜めんダイヒャッカ 第二十二杯目は、藤崎町にある「宝来軒」の味噌ラーメン。

宝来軒 味噌ラーメン味噌ダレ⇒北海道産の赤味噌と藤崎町産の天然味噌をブレンドし熟成
スープ⇒豚骨、鶏ガラ、煮干し、昆布と数種類の野菜を6時間以上煮込む
特製ラード⇒数種類の野菜と煮込んだもの。独特の甘みがうまさを演出
[ こだわりの3カ条 ]
一. 命の味噌ダレは独特のブレンドと熟成が鍵
二. 特製ラードが後引く旨さを演出
三. 味と名を継ぐことこそ大きな使命

住所⇒南津軽郡藤崎町大字榊字亀田9-10
TEL⇒0172-65-2947
営業時間⇒11:00〜20:30
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

コメント

  1. かふぇおれパパ より:

    最近とんとご無沙汰ですが、私はここのチャーハン大盛りが激烈に好きです。
    仕事で藤崎や弘前に行った際に必ず食べていたものですが…
    ただ、半端じゃない量が出てくるのでご用心♪