ABA青森朝日放送 今夜のABA

第百十七回 むつ市「下北名物 樺山そば」

青森ラーメン大百科第百十七回は、むつ市にある「下北名物 樺山そば」の蕎麦ラーメン。
soba_ramen

  • スープ:そばだしを使っている。決め手は昆布。うまみが濃い下北産の昆布を使う。
  • 麺:細ちぢれ麺を使っている。スープとよく絡み、のどごしの良さが特長の昔懐かしい麺。
  • 具材:チャーシュー、おかか、季節によって大間産の岩のりが入っている。

住所⇒むつ市田名部字南椛山19-1
電話⇒0175-22-0610
営業⇒10:00~17:00
定休日⇒月曜日

緯度経度で指定

  • このエントリーをはてなブックマークに追加