ABA青森朝日放送 バーチャル高校野球

第百二十三回 五所川原市「市場中食堂」

青森ラーメン大百科第百二十三回は、五所川原市にある「市場中食堂」の焼き干しラーメン。
ichibanaka

  • スープ:平舘産の焼き干しでだしをとっている。上品な香り漂う優しい味わい。
  • タレ:大豆のうまみを引き出した2種類のしょうゆをブレンド。焼き干しスープを引き立てるバランスの良いしょうゆだれ。
  • 麺:おすすめは「手打ち麺」。ゆでる直前に手でもむため、適度な弾力とのどごしが楽しめる。
  • 具材:肩ロースのチャーシュー、メンマ、ネギが「焼き干しラーメン」を彩る。

住所⇒五所川原市大町504-13
電話⇒0173-26-6255
営業⇒11:00~15:30
※魚市場は8:00~17:00(日曜日 9:00~17:00)
定休日⇒第3・4水曜日

五所川原市大町504-13

  • このエントリーをはてなブックマークに追加