第三回 なべらーめん たぬき亭

青森ラーメン大百科第三回は、弘前市にある「なべらーめん たぬき亭」のベジコクダブル。
tanuki

  • タレ:仙台や信州など7種類をブレンドした完熟味噌だれ
  • スープ:豚骨ベース。味噌だれに負けないパンチのあるスープ
  • 具材:キャベツやニンジンなど7種類の野菜を使用
  • 具材:オリジナルの「黒甘味噌」を使って炒める
  • 麺:たぬき亭の命ともいうべき無添加自家製麺

住所⇒弘前市外崎4-6-36
電話番号⇒0172-28-5963
営業時間⇒11:15~1:30
定休日⇒なし

弘前市外崎4-6-36
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