第四回 麺屋 遊仁

青森ラーメン大百科第四回は、五所川原市にある「麺屋 遊仁」の蛤そば。
asobito

  • スープ:鶏ガラをベースに昆布や野菜を加えたバランスの良いスープ
  • タレ:厳選した数種類の醤油をブレンドしたこだわりのタレ
  • 麺:全粒粉のストレート細麺。のどごしが良く小麦の香り豊か
  • 具材:存在感抜群の「蛤」。醤油ラーメンを違う世界へと誘う
  • 具材:肩ロースのチャーシュー、メンマ、上品な味わいを演出する三つ葉

住所⇒五所川原市大町501-2(トカトントンスクエア内)
電話番号⇒0173-33-6338
営業時間⇒11:00~15:00 17:30~20:00
定休日⇒日曜・祝日

五所川原市大町501-2
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