第三十三回 たんめん亭

青森ラーメン大百科第三十三回は、青森市にある「たんめん亭」のたんめん。
tanmentei

  • スープ:豚骨、鶏ガラ、煮干し、昆布などで出汁をとる 塩ダレとの相性は抜群のスープ
  • 麺:中太のストレート麺。毎朝、店内の製麺機で作るたんめん亭こだわりの自家製麺
  • 具材:モヤシ、キャベツ、ニラ、自家製チャーシューなどがたんめんに彩りをあたえる

住所⇒青森市妙見1-3-2
電話⇒017-738-8707
営業時間⇒11:00~15:00、17:00~21:00
定休日⇒水曜日

青森市妙見1-3-2
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