第三杯 くどう

俺のら〜めんダイヒャッカ 第三杯目は、青森市にある「くどう」のラーメン。

くどう ラーメン出汁⇒平舘産イワシ焼き干し&シャモロックなど
麺⇒自家製多加水麺を3日ほど熟成
タレ⇒チャーシューを煮込んだしょう油ダレ
具⇒ネギ、メンマ、チャーシュー
[ こだわりの3カ条 ]
一. 出汁は青森県産品を使ったWスープ!
二. 自家製麺は多加水で、のびにくい!
三. 高級じゃなくていい、愛される味を!

住所⇒青森市新町1-6-12
TEL⇒017-722-6905
営業時間⇒8:00〜16:00(定休日:木曜日・不定休あり)
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