第四十八回 らーめん たなっぷ

青森ラーメン大百科第四十八回は、青森市にある「らーめん たなっぷ」の酢辣豚麺。
tanappu

  • スープ:豚骨やカニやカキなどの海鮮系で出汁をとる 濃厚な豚骨スープに貝類の甘みが加わったうま味たっぷりスープ
  • 麺:県外から取り寄せた細ストレート麺 九州ラーメンを彷彿とさせる麺
  • 具材:もやし、きくらげ、豚バラコロチャーシューなど7種類もの具材がラーメンに彩りを与えている
  • 酢:地元・葛西造酢店の青梅酢を使用 ツンとした酸味を感じさせない爽やかな味わい

住所⇒青森市古舘1-11-17
電話⇒017-757-8022
営業時間⇒7:00~14:00
定休日⇒月曜日

青森市古舘1-11-17
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