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青森ラーメン大百科 一覧

第百三十一回 五所川原市「麺や toshima」

第百三十一回 五所川原市「麺や toshima」

青森ラーメン大百科第百三十一回は、五所川原市にある「麺や toshima」のあっさりしょうゆラーメン。 スープ:鶏と豚を中心にだ...

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第百三十回 深浦町「まるはまらぁめん」

第百三十回 深浦町「まるはまらぁめん」

青森ラーメン大百科第百三十回は、深浦町にある「まるはまらぁめん」の焼干しラーメン。 スープ:地元で取れたアジを香ばしく焼き、粉末...

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第百二十九回 青森市「リトル台湾 ご縁」

第百二十九回 青森市「リトル台湾 ご縁」

青森ラーメン大百科第百二十九回は、青森市にある「リトル台湾 ご縁」の台湾担仔麺。 スープ:豚の頭と丸鶏でだしをとる。豚骨ではなく...

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第百二十八回 青森市「青森中華そば オールウェイズ」

第百二十八回 青森市「青森中華そば オールウェイズ」

青森ラーメン大百科第百二十八回は、青森市にある「青森中華そば オールウェイズ」の醤油中華そば。 スープ:2種類の地鶏と国産豚でだ...

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第百二十七回 五所川原市「そば処 義平」

第百二十七回 五所川原市「そば処 義平」

青森ラーメン大百科第百二十七回は、五所川原市にある「そば処 義平」の手打中華。 スープ:豚骨、鶏ガラ、煮干しなどでだしをとる。創...

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第百二十六回 平川市「三笠食堂」

第百二十六回 平川市「三笠食堂」

青森ラーメン大百科第百二十六回は、平川市にある「三笠食堂」の自然薯酸辣タンメン。 スープ:豚ガラ、根コンブ、煮干し、アジなどでだ...

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第百二十五回 深浦町「ラーメン101」

第百二十五回 深浦町「ラーメン101」

青森ラーメン大百科第百二十五回は、深浦町にある「ラーメン101」の101海鮮ラーメン。 スープ:県産ホタテでだしをとる。ホタテの...

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第百二十四回 八戸市「横濱家系ラーメン 家系家 八戸店」

第百二十四回 八戸市「横濱家系ラーメン 家系家 八戸店」

青森ラーメン大百科第百二十四回は、八戸市にある「横濱家系ラーメン 家系家 八戸店」の野菜まぜ麺。 タレ:自家製の塩だれ、レモン、...

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