(旧)あおもりラーメン大百科 一覧

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第十杯 めん食房 幡龍

十杯目は、藤崎町にあるめん食房 幡龍の担々めん(細麺) 680円。 スープ⇒鳥ガラ・豚ガラ 麺⇒細ちぢれ麺 具⇒野菜炒め・ひき肉 他 住所⇒...

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第九杯 醤油家 おゝ田

九杯目は、青森市にある醤油家 おゝ田の黒醤油ラーメン 550円。 スープ⇒脇野沢産焼干し、昆布、鶏ガラ、豚ガラ 味⇒しょうゆ味(北海道産...

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第八杯 長崎家

八杯目は、黒石市市ノ町にある長崎家の冷し支那そば 500円。 スープ⇒焼干し、根昆布、厚削りぶし、薄口しょうゆ 味⇒しょうゆ味 麺⇒手...

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第七杯 だるまや

七杯目は、弘前市にある「だるまや」のみそラーメン 600円。 スープ⇒豚骨、煮干し、昆布 味⇒みそ味(信州、津軽みそブレンド) 麺⇒太...

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第六杯 道の駅 かわうち湖

六杯目は、むつ市にある「道の駅・かわうち湖」内のひばっ子ラーメン 550円。 スープ⇒昆布、鶏ガラ、豚骨、焼干し 味⇒しょうゆ味 麺⇒...

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第五杯 カネシメ柿崎

五杯目は、青森市にあるカネシメ柿崎の手打ち中華 500円。 スープ⇒魚系ダシと動物系スープのブレンド 味⇒和風しょうゆ味 麺⇒手揉み幅...

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第四杯 陳麻家

四杯目は、八戸市にある陳麻家の担々麺 (並)750円 (ハーフ)400円。 スープ⇒豚骨・鳥ガラ 麺⇒細麺のストレート 具⇒ひき肉・小松菜 ...

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第三杯 山忠

三杯目は、弘前市にある山忠の中華そば 450円。 スープ⇒魚系と動物系スープのブレンド 味⇒あっさりしょうゆ味 麺⇒手揉みちぢれ麺(自家製)...

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