(旧)俺のら〜めんダイヒャッカ 一覧

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第十八杯 いこい食堂

俺のら〜めんダイヒャッカ 第十八杯目は、大鰐町にある「いこい食堂」の中華そば。 ダシ⇒煮干し、昆布、鰹節 タレ⇒地元”マルシチ”の醤...

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第十七杯 八助 青森店

俺のら〜めんダイヒャッカ 第十七杯目は、青森市にて2012年3月2日オープン(予定)の「八助 青森店」のにぼしラーメン。 ダシ⇒煮干し...

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第十六杯 中華そば 山田

俺のら〜めんダイヒャッカ 第十六杯目は、弘前市にある「中華そば 山田」の中華そば。 ダシ⇒材料は一切秘密 タレ⇒醤油など 麺⇒弘前...

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第十五杯 そば食堂 平田屋

俺のら〜めんダイヒャッカ 第十五杯目は、青森市にある「そば食堂 平田屋」の昔風ラーメン。 タレ⇒醤油、チャーシューの煮汁など 麺⇒自...

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第十四杯 中華そば 横山

俺のら〜めんダイヒャッカ 第十四杯目は、青森市にある「中華そば 横山」の中華そば。 ダシ⇒煮干し、ゲンコツ、鶏ガラ、豚肉 タレ⇒醤油...

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第十三杯 麺や ゼットン

俺のら〜めんダイヒャッカ 第十三杯目は、青森市にある「麺や ゼットン」のバラそば。 トリプルスープ⇒ 鶏ガラスープ⇒シャモロック、桜...

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第十二杯 緑屋

俺のら〜めんダイヒャッカ 第十二杯目は、弘前市にある「緑屋」の手打ちラーメン。 出汁⇒煮干、昆布、鶏ガラ、豚骨 麺⇒自家製手打ち麺 ...

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第十一杯 ほるもん焼肉 淺

俺のら〜めんダイヒャッカ 第十一杯目は、弘前市にある「ほるもん焼肉 淺」の醤油ラーメン。 出汁⇒牛スジ、豚骨、鶏がらなど 麺⇒細めの...

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