五十三杯目は、青森市にある「麺屋 橋本屋」の青森中華そば 600円。

スープ⇒煮干し、コンブ、トンコツ、鳥がらなど
麺⇒細打ちちぢれ麺、平打ちちぢれ麺
具⇒自家製チャーシュー、メンマ、味玉、のり

住所⇒青森市小柳5-19-5 ［地図］
TEL⇒017-742-6828
営業時間⇒11:00〜22:00（16:00〜17:00準備中。月曜16:00まで）

五十二杯目は、青森市にある「楽天食堂」の極太手揉み担々麺 750円。

スープ⇒鳥がら（もも部）、野菜
麺⇒極太手揉みちぢれ麺（自家製）
具⇒もやし、ねぎ、ひき肉

住所⇒青森市問屋町1-2-10 ［地図］
TEL⇒017-728-5581
営業時間⇒11:00〜22:00（火曜日定休）

五十一杯目は、青森市にある「麺屋みつる」の特製白だし醤油 650円。

スープ⇒豚骨、豚足、野菜
麺⇒自家製太たまごめん
具⇒チャーシュー、メンマ、キクラゲ、ネギ、白ゴマ

住所⇒青森市青柳1-8-12 ［地図］
TEL⇒017-721-3268
営業時間⇒11:00〜23:30

五十杯目は、弘前市にある「三忠食堂本店」の中華そば 500円。

スープ⇒サバ節、昆布
味⇒しょうゆ味
麺⇒自家製細ちぢれ麺
具⇒ロースチャーシュー、メンマ、ねぎ、なると

住所⇒弘前市大字和徳町164 ［地図］
TEL⇒0172-32-0831
営業時間⇒7:00〜19:00（日曜日定休）

四十九杯目は、青森市にある「探夢路」の塩ラーメン 480円。

スープ⇒鳥がら、豚骨、野菜
味⇒あっさり塩味
麺⇒自家製手打ちめん
具⇒豚肉、キャベツ、モヤシ、コーンなど

住所⇒青森市橋本3-1-5 ［地図］
TEL⇒017-777-7507
営業時間⇒11:00〜14:00 / 17:00〜24:00