ABA青森朝日放送 夢応援プロジェクト 夢はここから7 夢大募集!
第二十八回 段談兎

第二十八回 段談兎

青森ラーメン大百科第二十八回は、十和田市にある「段談兎」のこい感じしょうゆ。 スープ:鳥がら、もみじなどで作った鳥白湯スープに...

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第二十七回 まるちょう

第二十七回 まるちょう

青森ラーメン大百科第二十七回は、八戸市にある「まるちょう」の三ッ節らぁめん。 スープ:さば節、かつお節、イワシ、3種類の削り節...

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第二十六回 元祖つけめんの店 もっちゃんラーメン

第二十六回 元祖つけめんの店 もっちゃんラーメン

青森ラーメン大百科第二十六回は、青森市にある「元祖つけめんの店 もっちゃんラーメン」のつけめん。 つけダレ:しょうゆベースに酢...

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第二十五回 中華そば 一藤

第二十五回 中華そば 一藤

青森ラーメン大百科第二十五回は、青森市にある「中華そば 一藤」の濃口煮干し。 スープ:4種類のこだわり煮干しスープと豚骨スープ...

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第二十四回 中国料理 豪華楼

第二十四回 中国料理 豪華楼

青森ラーメン大百科第二十四回は、弘前市にある「中国料理 豪華楼」の八珍涼麺。 タレ:オススメは特製のゴマダレ。ゴマの風味を感じ...

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第二十三回 駅前食堂 こう

第二十三回 駅前食堂 こう

青森ラーメン大百科第二十三回は、五所川原市にある「駅前食堂 こう」のちょちょ麺。 タレ:特製の辛めのソースにタマネギなどで甘さ...

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第二十二回 らーめん工房 繁

第二十二回 らーめん工房 繁

青森ラーメン大百科第二十二回は、青森市にある「らーめん工房 繁」の麻辣香湯麺。 スープ:鶏ガラを中心に豚肉、ネギ、しょうがで出...

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第二十一回 そば處 忠衛門

第二十一回 そば處 忠衛門

青森ラーメン大百科第二十一回は、弘前市にある「そば處 忠衛門」のおそば屋さんの中華そば。 スープ:鯖節、鰹節、宗田節を丁寧に煮...

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