ABA青森朝日放送 ぶらり!民鉄の旅

夏をさきどり!佐井村祭り

2018/06/22(金) 18:42

佐井村の食の魅力をPRする催しが21日、青森市で開かれました。参加した人たちが、村特産の殻付きのウニを味わいました。アップルパレス青森で開かれた佐井村祭りには、およそ200人が訪れました。会場には、佐井村沖でとれた魚介類や村内で育てた野菜を使ったコース料理、それに、サザエのバター焼きや生ウニの磯辺揚げを食べられる屋台コーナーが設けられました。このうち、参加者の人気を集めていたのが、採れたてのキタムラサキウニ。殻つきで提供されたウニは、突起部分がまだ動くほど新鮮で、訪れた人たちはスプーンですくって旬の味覚を味わっていました。この催しは、2018年で5回目で、村の協賛でアップルパレス青森が開きました。





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