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2008年6月27日放送　「銀たらのバタースチーム」
銀たらのバタースチーム
【提供】
怒涛の厨房
材料（1人分）
銀たら 150g 、バター 5g 、塩コショウ 少々、万能ねぎ 適宜、糸唐辛子 適宜
麺つゆ 大さじ1、水 大さじ5、おろしにんにく 少々
作り方
  1. 水、麺つゆ、おろしにんにくを軽く混ぜ合わせる

  2. 銀たらに塩コショウをして下味をつける

  3. 器に銀たらの皮を下にしてたらを並べ、混ぜ合わせた調味料を入れる

  4. コショウをふり、バターをのせる

  5. 強火でおよそ6分間蒸す

  6. 糸唐辛子と万能ねぎをのせて完成
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