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とくもり!

8月4日放送

暑い今の時期にピッタリ!生茶を使った簡単スタミナレシピをご紹介!

【レシピ】
材料(3人前)・・・キリン生茶、うなぎの蒲焼1/2枚、長芋1/4本、長ネギ1/2本、たまご4個、大葉2枚、ごはん、調味料(塩・うま味調味料・すりおろしにんにく・豆板醤)

recipe1①長芋は皮を剥き1cm四方くらいのサイコロ状に切り水にさらす
うなぎの蒲焼は1cmくらいに切る
長ネギはみじん切り
たまごは器に割ってかき混ぜる


recipe2②フライパンにサラダ油を多めに入れ、長芋を水切りして180℃の油でカリッとなるまで揚げる


recipe3③熱したフライパンに油を入れ、たまご、ごはん、長ネギの順に入れ、調味料を加え味を整える
④最後にうなぎの蒲焼・長芋を入れ全体を混ぜる    


recipe4⑤器に盛りつけ生茶氷を添え、生茶を回りにそそぐ


recipe5⑥大葉をちらして完成!!

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