ABA青森朝日放送 ぶらり!民鉄の旅
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1分でアイスを作ろう!

スーパーJチャンネルABAで放送してる「プチスクール」

アナウンサーがそれぞれの得意分野について授業スタイルでプチ知識をお届けしています!

私は「高校理科」の教員免許を持っているので

理科の授業を担当!!

2回あるうちの初回は

「塩と氷を使ったアイスクリーム作り!」

氷に塩をかけると氷が溶けます。

これを凝固点降下といいます!

水が固体→液体にあるときに周りの熱を奪うので、周りの温度が0度よりも下がり、

牛乳が凍ってアイスになるという仕組みです!

実際に放送した内容がこちら!


簡単!たった1分でアイスクリームを作ろう!休校中の皆さんに贈るプチスクール「固めてみよう!」2020年3月18日放送



ちなみにウラ話です。

放送に向けて家で2回デモンストレーションを行いました。

1回目・・・

氷と塩の量が足りず、固まるまでに3分以上かかってしまいました。

2回目・・・

氷と塩の量を増やしてみると、なんと1分でカチカチに!!



これで本番もいける!

と思い、調子にのってたっぷりの氷と塩を使って本番へ!



すると、デモンストレーション2回目よりも固まらず

ソフトクリームのようなアイスに・・・

おそらく敗因は氷を入れすぎたことによって

振っていてもうまく中身が混ざらなかったことだと思います。

氷の量もほどほどが良いようです笑

ちなみに、少ない氷と塩でも根気よく振ればしっかりアイスになるので

ぜひお試しください!!

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