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石焼き芋と壺焼き芋

今日のハッピィ生中継は、

青森市内の焼き芋屋さんを

2軒はしごしましたー!イェーイ!

お芋だいすきー!

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1軒目に訪れたのは、

先月20日にオープンしたばかりの

「芋や」🍠

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こちらは、「壺焼き」のお芋屋さんです!

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壺の中で、お芋がワイヤーに吊るされています!

100分間もの時間をかけて

じっくりジワジワと熱を入れることで

甘~くなるのだそうです!


本日のお芋は、

紅あずま、紅はるか、シルクスイート、安納芋の

4種類!

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今回は、安納芋にしました!

濃~い黄色がなんて美しいのでしょう…

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甘い!とにかく、甘い!

皮がカリッと香ばしくて、

中はしっとり!ねっとり!

感動のおいしさでした😍


焼き芋の他にも…

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こちらは、「低温熟成 冷やし蜜芋」

冷やすとさらに甘みが増すのです!

芋ようかんのような食感と甘み…

おいしかったです💕

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大将の山田さん、ありがとうございました!

「芋や」は、

午前11時~午後4時オープンです😊




さて、2軒目へレッツゴー!

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お次は、「石焼き」のお芋屋さん!

野菜の卸をしている八百屋さん、

「アップルアオモリ」の石焼き芋です。

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じゃーん!

薪ストーブで温めた石の熱で焼く、石焼き芋!

焼いた後に、ある程度の時間 保温をするのが

甘さを引き出すポイントなのだそう♪

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紅はるかの焼き芋です!

こちらも、甘~い!

皮までしっとりしていて、

中はホクホク、みずみずしい!

繊維もしっかりあって、食感が良いです!

おいしーい😆

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ご主人の建部さん、ありがとうございました!

「アップルアオモリ」は、

午前9時~午後3時オープン😊

ただ、大人気店なので

午前11時ごろに売り切れてしまうことも…😱

予約して、お取り置きも可能ですよ👍



12月に入り、いよいよ冬本番ですが

おいしい焼き芋で

体も心も温まりましょう💓
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