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ふのりちゃん🌊

先週の 朝だ!生です旅サラダ

そしてハッピィの生中継は

風間浦村からお伝えしました🌊

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美しい朝焼けと津軽海峡✨

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おや?

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タコ発見🐙

風間浦村はミズダコもおいしい!

ただ、今回紹介したのはミズダコではなく…

こちら!

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布海苔です!

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今が旬の海藻、布海苔。

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岩にビッシリ!

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風間浦村は、布海苔養殖発祥の地。

ここに置かれた石は、

自然に並んだわけではなく

山から切り出した石を

布海苔養殖のために人が並べたのです。

ビックリ!

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ただ、養殖と言っても

石を並べただけ✌️

恵まれた地形と津軽海峡の荒波によって

自然に、上質に、育つのです。CBF6D10F-5FC2-4535-81D9-5B76F4D1C4CE
収穫作業を体験させていただきました!

なんと、全て手摘み🙌

地道な、大変な作業です!

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漁師の木下さん、

教えてくれてありがとうございました😊

そうそう!

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木下さんの漁師カードをゲット!

イェーイ😆

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かざまうら産直友の会のお母さん方には

お料理をご用意いただきました!

お味噌汁に入れて…

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卵焼きに入れて…

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味噌貝焼きに入れて…

シャキシャキコリコリ食感で

ふわっと磯の香りが広がります😍

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天ぷらも絶品でしたよ💓

贅沢な時間を過ごしてまいりました☺️

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産直施設「ふのりちゃん」は

現在冬季休業中。

来月下旬以降に営業再開予定です!

風間浦村の絶品海の幸と

温かいお母さんたちとのおしゃべりを楽しみに

ぜひ訪れてみてくださいね🎶
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