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真冬のセリ収穫は きびしい

ラッシャーさんのブログ風タイトルにしてみました?


先週の旅サラダ生中継は、弘前市の「一町田セリ」をご紹介しました?

19-01-23-22-54-05-919_deco (旅サラダのスタジオゲストは青森市出身の古坂大魔王さん!津軽弁の通訳をしてくださいました…ありがとうございました?)


旅サラダの後のハッピィ生中継は、ばーんのお二人?

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19-01-24-13-06-51-019_deco 根も茎も太くてしっかりしているのが特徴の、一町田セリ。綺麗な緑色…✨


収穫体験をさせていただきました❄

19-01-23-23-01-57-756_deco 寒さで氷が張った、セリ田。セリ苗代(なわしろ)と言うそうです。この中で長時間の収穫作業…これは、きびしい〜!

ぬかるんで上手く歩けず、足はどんどん冷えていき、セリの根が切れないように掘るのは難しく…

生産者の皆さまに、尊敬と感謝の気持ちでいっぱいです!


19-01-23-22-59-21-908_deco 19-01-24-13-07-56-155_deco 19-01-24-13-09-40-889_deco 収穫体験の後は、お料理をいただきました?

セリ鍋、かき揚げ、子和え、他にもセリご飯や豚汁やパスタなど、全部すっごく美味しかったです?

19-01-24-13-10-23-442_deco これまで脇役だと思っていたセリ…火を通しても、生でも、葉も茎も根っこも美味しい!セリの魅力、再発見でした。ラッシャーさん、根っこ絶賛していましたね?

19-01-23-22-57-20-806_deco 放送後、みんなで美味しく頂きました?

一町田セリを守る会の皆さん、ありがとうございました?

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ラッシャーさん、また青森へ来てくださいね〜?

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