ABA青森朝日放送 ぶらり!民鉄の旅

青森ラーメン大百科 一覧

第百三十九回 青森市「鳳」

第百三十九回 青森市「鳳」

青森ラーメン大百科第百三十九回は、青森市にある「鳳」の鳳 白湯らーめん。 スープ:シャモロックの丸鶏、ガラなどを長時間煮込む。シ...

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第百三十八回 新郷村「新郷温泉館 食堂 わし亭」

第百三十八回 新郷村「新郷温泉館 食堂 わし亭」

青森ラーメン大百科第百三十八回は、新郷村にある「新郷温泉館 食堂 わし亭」の青とうがらしラーメン。 スープ:鶏ガラを中心に煮干し...

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第百三十七回 青森市「ラーメン 山」

第百三十七回 青森市「ラーメン 山」

青森ラーメン大百科第百三十七回は、青森市にある「ラーメン 山」のとんこつ醤油。 スープ:豚骨とたっぷりの野菜でだしをとっている。...

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第百三十六回 深浦町「加藤食堂」

第百三十六回 深浦町「加藤食堂」

青森ラーメン大百科第百三十六回は、深浦町にある「加藤食堂」の五目柳麺。 スープ:鶏ガラを中心に野菜などでだしをとる。 たれ:...

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第百三十五回 弘前市「さんま煮干しそば 高倉」

第百三十五回 弘前市「さんま煮干しそば 高倉」

青森ラーメン大百科第百三十五回は、弘前市にある「さんま煮干しそば 高倉」の秋刀魚の濃ゆい煮干しそば。 スープ:煮干しと豚骨にサン...

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第百三十四回 青森市「UGUISU」

第百三十四回 青森市「UGUISU」

青森ラーメン大百科第百三十四回は、青森市にある「UGUISU」の鶏そば。 スープ:国産の丸鶏、手羽先、鶏もも肉などでだしをとる。...

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第百三十三回 十和田市「レストランつつじ」

第百三十三回 十和田市「レストランつつじ」

青森ラーメン大百科第百三十三回は、十和田市にある「レストランつつじ」の十和田長芋とろろ担々麺。 スープ:鶏ガラ、豚骨、野菜などで...

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第百三十二回 八戸市「中華そば なんぶ庵」

第百三十二回 八戸市「中華そば なんぶ庵」

青森ラーメン大百科第百三十二回は、八戸市にある「中華そば なんぶ庵」のなんぶ中華そば 正油。 スープ:サバを中心に県産地鶏 青森...

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