青森ラーメン大百科 一覧

青森ラーメン大百科第百七十九回は、平川市にある「麺や 藤山」の味噌ラーメン。 スープ：鳥ガラを中心にだしをとる。鳥のうまみや甘み...

青森ラーメン大百科第百七十八回は、青森市にある「Shin.煮干専門青森本部」のつけめん。 つけだれ：豚骨、鶏ガラの動物系と、煮干...

青森ラーメン大百科第百七十七回は、藤崎町にある「らーめん のぶ」のらーめん。 スープ：豚骨、鶏ガラ、煮干しでだしをとる。３つのバ...

青森ラーメン大百科第百七十六回は、弘前市にある「えびそば金行 弘前店」の海老味噌拉麺。 住所⇒弘前市富士見町16-14 電話...

青森ラーメン大百科第百七十五回は、藤崎町にある「藤翔製麺」の親鶏中華。 スープ：地元「トキワ養鶏」の丸鶏を中心に、煮干しやカツオ...

青森ラーメン大百科第百七十四回は、青森市にある「中華そば 純」の純そば。 スープ：時期によって産地を変える煮干しを中心に、しょう...

青森ラーメン大百科第百七十三回は、青森市にある「中華そば いってん」の鶏中華そば。 スープ：3種類の鶏がらでだしをとる。およそ2...

青森ラーメン大百科第百七十二回は、中泊町にある「くつろぎダイニング哲。」のメバルラーメン。 スープ：メバルを中心にコンブや煮干し...