(旧)俺のら〜めんダイヒャッカ 一覧

俺のら～めんダイヒャッカ　第五十杯目は、弘前市にある「中華料理　たかお」のたかおの担々麺。 スープ１⇒醤油ダレ、ゴマペーストでコクを出す ...

俺のら～めんダイヒャッカ　第四十九杯目は、青森市にある「西中華そば店」の濃い中華そば。 スープ⇒煮干しをベースに動物系でコクを出す 味わい...

俺のら～めんダイヒャッカ　第四十八杯目は、藤崎町にある「麺屋　ゴッチ」の中華そば。 スープ⇒煮干しをベースに 鶏ガラ 豚ガラでコクを出す ...

俺のら～めんダイヒャッカ　第四十七杯目は、藤崎町にある「麺房　十兵衛」の特濃醤油。 スープ⇒ゲンコツや豚の頭などを丸２日炊き上げ魚介系をあ...

俺のら～めんダイヒャッカ　第四十六杯目は、弘前市にある「にぼＳｈｉｎ．」のにぼちゅう。 スープ⇒豚骨と３種類の煮干しを使ったダブルスープ ...

俺のら～めんダイヒャッカ　第四十五杯目は、弘前市にある「中華そば　ちじま」の中華そば。 スープ⇒そばつゆに煮た昔風津軽中華そばスープ 麺...

俺のら～めんダイヒャッカ　第四十四杯目は、八戸市にある「がにひろ」の濃厚川蟹味噌ラーメン。 スープ⇒冬眠直前の川蟹を包丁でたたき、きれいに...

俺のら～めんダイヒャッカ　第四十三杯目は、青森市にある「もっちゃんらーめん」のらーめん。 スープ⇒濁らせることがないもっちゃんらーめん命の...