青森ラーメン大百科第百九十六回は、三戸町にある「にんにく専門 だるま食堂」の「ウルトラギガーリックラーメン」1,344円（税込） ...

青森ラーメン大百科第百九十五回は、弘前市にある「麺屋あぶさん」の「濃厚煮干そば」800円（税込）。 麺：モチモチ系の太麺とパツパ...

青森ラーメン大百科第百九十四回は、青森市にある「博多中華蕎麦 ろびん」の「博多中華蕎麦」 麺：加福製麺所（青森市）特製の細ストレ...

青森ラーメン大百科第百九十三回は、青森市にある「魚だしらーめん あづま」の淡麗ふぐ中華そば。 スープ：煮干しやコンブ、真フグの骨...

青森ラーメン大百科第百九十二回は、弘前市にある「夢を語れ 青森」のラーメン。 スープ：豚骨を中心に背脂や煮干しなどでだしをとる。...

青森ラーメン大百科第百九十一回は、つがる市にある「麺屋ひとつなぎ」の塩らーめん。 スープ：鶏ガラ、ホタテの貝柱、チャーシューのゆ...

青森ラーメン大百科第百九十回は、弘前市にある「麺処 駒繋」の鶏白湯醤油ラーメン。 鶏白湯スープ：鶏特有の臭みが少なく低脂肪が特徴...

青森ラーメン大百科第百八十八回は、青森市にある「麺や 城」のコク塩。 麺：特注の中細ちぢれ麺。自慢のスープをしっかり絡めてくれま...