2021.09.04放送分 調査隊
「津軽あかつきの会」を調査します！
津軽の郷土料理を深く学べる本。
売れに売れているそう！
レシピ本出版の仕掛け人は、工藤良子会長です！
厳しい冬を乗り越える知恵が詰まった津軽の郷土料理。
作る人が激減した今、「伝承料理」活動を始めて20年！絶滅危機から抜け出しました。
中田さん、よろしくお願いします！
夏の定番料理です。
ナス！
清水森ナンバ！赤紫蘇！
良い香り～♡
完成！
おいしーーーい！
ナスじゅわっ。清水森ナンバピリっ。紫蘇の香りふわっ。最高です！
津軽の郷土料理と、それを伝え続けるスーパーウーマンの皆さん。
魅力があふれていました！
服部 未佳
津軽あかつきの会
弘前市石川家岸４４－１３
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