2023.01.21放送分 ぐるめ
お正月、ついつい食べ過ぎちゃった～というあなた！私もです！！！笑
実家のごはんってなんであんなに美味しいんでしょうね～。
お母さんって、いつまで子供の胃袋を部活をやっていた頃と同じだと思っているんでしょうね～。
まぁでも、それに愛と幸せを感じますよね～。
と、そんな日が続いた後は！栄養は取りたいけど体に負担はかけたくない！
というわけで、今回は、ヘルシーランチを特集します★
１軒目は、雪原に佇む素敵なお店。
おすすめは、彩りも鮮やかな「発酵プレート」。
自家製の「麹」にこだわった一皿なんです。
この日のメインは、ダイコンのカツ！珍しいですよね。
一度煮込んだ大根を、オリーブオイルでサクッと揚げています。
味は染みているけど、ジュワッと感はなく、ホクホクの食感なのがまたものすごーくおいしい。
衣の香りも良くて、重たさがありません！
そのままでもおいしいですが、醤油麹をつけるとまたいいんです。
お味噌みたいなモロッとした食感もあり、風味も豊か。しかも、しっかり味でごはんが進む♪
酵素玄米は、もっちりしていて、見た目以上にボリューミー。食べるとお腹で膨らむ感じがしました。
ヘルシーランチなのに、しっかりおなかがいっぱいになりました！
唯一の動物性たんぱく質のたまごも、ナチュラルな味わいに。
自家栽培の野菜がたーっぷり使われたプレート。その時に一番おいしい食材を使っているから、何度でも通いたくなりますよ！
オーガニック農家レストラン わらふぁーむ
五所川原市高瀬鷹ノ爪３２１－１０
２軒目は、土手町に佇む新しいお店！
ここは、サラダの専門店！女性だけでなく、男性や、マッチョな方々のお客さんも多いそう♪
おすすめは、「ジューシーチキンサラダランチ」！
モリモリてんこ盛り。確実にお腹いっぱいになれるボリューム！！！
おいしさのポイントはドレッシング。これが、もう、言いようのないおいしさ。
野菜たっぷりのオリジナルドレッシングは、一度食べたら忘れられない味です。やばいです。
しかも！ドレッシングのおかわり自由で、種類も変えていいんですよ！
サラダは、メイン！申し分なし。
野菜はシャキッとしていて、ニンジンのラぺも程よい酸味が効いています。
なんといっても、ジューシーな鶏もも肉が乗っているのが、最高に嬉しい！
ヘルシーだけど、ストイック過ぎない。完璧なバランス。
しかも！！！パンもポテトサラダも、デザートまでついているんです。
テンションが上がりすぎて、思わず勝手に別コーナーのやつ、やっちゃいました。
こんなお店欲しかったー！会社の近くにも、できてほしいー！切実に！だれかー！笑
Ｖｅｇｅ Ｌａｂｏ Ｇｏｏｄ ｄａｙ
弘前市土手町１８９
スタジオには、わらふぁーむの木村さんにお越しいただきました！
「発酵プレート」は、絶対あべさんが好きだと踏んでいました。
そしたら案の定、超大声で「これ大好きー！」とのこと。しめしめ。
「こうじ」がいい働きをしている発酵プレートを食べて、アイドルグループ「けっぱって東北」の福島さんが「こうじ、だいすき♡」と！
すると成田さんも、「こうじ、だいすき♡♡」！
さーて、小日向さんは？「おいC！！！」
見事な三段オチでした?
りんご娘・金星ちゃんも、「こうじ、大好き♡」！
可愛いから、何を言っても正解です！！！！！
「麹」も「こうじ」もハッピィには欠かせませんね。
実は、わらふぁーむは、プライベートでも行ったことがある大好きなお店。
今度、麹のワークショップに参加してみようかな？
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