2015.04.04放送分 生中継
３年目突入！
法被も新型に代わって心機一転頑張ります＾＾
今回は４月４日“あんぱんの日”にちなんで
板柳町の川口あんぱんにお邪魔しました。
いつもニコニコ。
代表の川口さん。
気さくでとっても良い方でした。
こちらが“川口のあんぱん”
上品な甘さが特徴な
白あんたっぷりの薄皮まんじゅうなんです。
名前の由来は麦の皮で包む、という漢字から来ているそうです。
作る工程も見せていただきました。
まずは白豆をたっぷりと煮た後、
機械で自動的に皮の中に詰めていきます。
その後は人の手で形を整えて…
オーブンへ！２５０℃で焼き上げます。
特別に焼き立てをいただきました。
店頭に並んでいるものよりも甘みが強かったですよ～＾＾
明治時代から日々、味を研究しながら作っている“
川口のあんぱん”
その美味しさは板柳町まで足を運んで買う価値アリですよ！
最後はお店の皆さんで・・・ハッピィ！
ありがとうございました。
木邨 将太
川口あんぱん
板柳町板柳字土井１１８－４
0172-73-2711
次回のハッピィ生中継は、
青森市の県立美術館から加田アナがお伝えします。
お楽しみに(^O^)
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