夢はここから生放送 ハッピィ

快晴の弘前！
遠くには雪化粧した岩木山も臨むことができる
弘前運動公園。
たか丸くんにリアルなわさおにミス函館まで！！
「津軽の食と産業まつり」の会場からお伝えしました。

食や物販など１４４の屋台が建物の内外に軒を連ねます。
まず紹介したのは青森シャモロックをたっぷり使った「つくね」
中身は柔らかく、肉汁がジュワ～っと染み出してきます。
味が濃いのもシャモロックの特徴です＾＾

続いてレトロポークを使ったホットドック。
レトロポークは昔ながらの飼育手法で育てた豚なんです。
サシのバランスがとてもよく、ほどよい甘みもありました！

世界自然遺産登録から今年で２０周年となる白神山地。
ゆかりのあるグルメも紹介しました。まずは幻の魚「イトウ」

サケの仲間だと聞いていたので
オレンジがかった肉かと思ったら
白身魚だったんですね。
プリプリのお肉がおいしかったです。

最後がきのこ汁。
きのこも山菜も白神の幸をふんだんに使っています。
特にまいたけが絶品でした＾＾

たくさんのお客さんたちを無理やり（？）巻き込みました。
突然のことですみませんでした＾＾；

「津軽の食と産業まつり」は
明日２０日も午前９時半から午後５時までやっています。
青森の自慢の味をたっぷりと味わえます！
みなさんぜひお出かけください！！