2013.11.30放送分 生中継
ついに真っ白な中からの中継になりました。
かなり寒かったですが
ネバーギブアップで頑張りましたよ＞＜
今週は大鰐町から。
１２月上旬から販売が始まる「自然薯」をご紹介しました。
自然薯を作り続けて１５年のＪＡつがる弘前の藤田さんと
弘果・弘前中央青果の成田さんにお話をお聞きしました。
シートを使って横向きに栽培するんですね。
初めて知りました。
収穫作業が楽なだけでなく、
地中深くの固い土によって成長を妨げられることなく
長い自然薯に育てることができるそうです。
普通の長芋（画面右）と比べると・・・この粘り！
さっそくとろろご飯でいただきましたよ。
あんまりにも粘りが強くてしゃべれなくなってしまいました＾＾；
続いてはお鍋で！
つみれみたいに出し汁に入れた自然薯がまたいいんです。
レアぐらいに火の通りでいただくと・・・
まるでマシュマロのようなふわとろの食感。
寒い冬にこれはたまりませんねｂ
寒い冬がやってきました！
旬のおいしい物を食べて乗り切りましょう＾＾
木邨 将太
大鰐町 自然薯畑
弘果 弘前青果株式会社
弘前市末広１－２－１
0172-27-5511
次回の生中継は、
青森大学 男子新体操部の皆さんと一緒に加田アナがお届けしますよ！
お楽しみに(^O^)
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