2019.05.18放送分 生中継
今週の生中継はばーんの2人がお届け!
4月にリニューアルしたばかりの「道の駅 津軽白神 Beechにしめや」を紹介!
案内してくれるのは道の駅長の桑田さん!
早速綺麗に変身した館内へ!
新しくオープンしたのがカフェ「白神焙煎舎」!コーヒーの良い香が漂っています!
そしてその隣に完成したのがコーヒーの焙煎体験ができるコーナー!
ここからは弘前コーヒースクールの成田専蔵さんがレクチャーしてくれることに!
コーヒーの焙煎体験ができるのは全国的にもかなり珍しいらしい!
小型の焙煎機で2時間かけて焼き上げます!
こちらのコーヒーが炭火焼き! 地元のリンゴの木の炭を使っているんです!
焼き上がった豆はツヤツヤ! 焙煎した豆はもちろん、持ち帰りOK!
今回は特別コーヒーをいただくことに!
専蔵さんが直々に淹れてくれたコーヒーの味は・・・
新鮮な野菜や果物がずらり!
西目屋といえばコレ! ブナコ製品もたくさん!
隣にはお土産物売り場や今夏に完成するワイナリーも!
さらにBeechにしめやの人気店「Be Favo」!
自社で養蜂したはちみつを使ったスイーツが食べられるんです!
千尋さんは手作りジェラート・ばっけ味! ばっけとは「ふきのとう」!
はちみつを好きなだけかけていただきます!
ばっけのほろ苦さとはちみつの甘さがベストマッチ!
ユイティはカフェラテソフトクリーム!
先ほど紹介したコーヒーが練り込まれた逸品! おいしいに決まっています!
新緑の季節!世界遺産白神山地の玄関口・自然あふれる西目屋村で
レジャー&グルメを楽しみましょう!
道の駅 津軽白神 Beechにしめや
西目屋村田代神田219-1
0172-85-2855
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