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ホーム番組コーナー2019.11.02放送分 生中継

2019.11.02放送分 生中継

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Still1102_00031ニンニン!服部です。
ご紹介したのは、弘前市に今年オープンしたパン屋さん
「ハシモトベーカリー」!


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Still1102_00034ショーケースにずらっと美味しそうなパンが並びます。
店主の橋本さん、よろしくお願いします♪


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Still1102_00039ドイツで修行した店主。
ドイツのパンは、小麦ではなくライ麦を使うそう!
ということで、ライ麦パンのサンドイッチをいただきます!


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う~ん♪
ライ麦パンは、しっとり、ずっしり、味わい深い♪塩気のある生ハムとチーズがよく合います!

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こちらのクロワッサン、中にはラズベリーとカスタードクリームが!
そしてパンの上にはアーモンドクリームが塗ってあります。サクサクで、甘酸っぱくて、幸せな味です!

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お次は、厨房にお邪魔しま~す!

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橋本さんが作っているのは、お店の一番人気「ブレッツェル」です。
ドイツ語では、プレッツェルではなく、ブレッツェルなのだそう!

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Still1102_00055体験させていただきました!
む、む、難しい・・・!


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焼き立てのブレッツェル、いただいちゃいます!

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細い部分はカリカリ!太い部分はフワフワ!
岩塩のシャリシャリ食感としょっぱさが、たまりませ~ん♪

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ハシモトベーカリーのオシャレ&美味しいパンで、素敵な食卓を♪

ハシモトベーカリー
弘前市城東中央4-13-4
0172-78-2331

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