夢はここから生放送 ハッピィ

12月に入り、いよいよ冬本番。
寒い季節には・・・焼き芋が食べたーい♡ということで！
青森市内の焼き芋やさんを2軒はしごしちゃいます！

まずは、先月20日にオープンしたばかりの「芋や」。
山田さん、よろしくお願いします！

こちらの焼き芋は、「壺焼き」なのです。
壺の中で、お芋がワイヤーに吊るされています！

本日のお芋・・・紅あずま、紅はるか、シルクスイート、安納芋の
4種類の中から、安納芋を選びました♪

甘い！とにかく、甘い！
皮はカリッと香ばしく、中はしっとりねっとり濃厚です！

焼き芋の他にも・・・
「低温熟成 冷し蜜芋」は、厳選したお芋のみを4日間熟成させた、
まるで芋ようかんのような食感と甘み！
冷やすと甘みが増すのだとか！

山田さん、ありがとうございましたー！

芋や
青森市新田２－２６－１０

2軒目のお店は、野菜の卸をしている八百屋さん、
「アップルアオモリ」が作る焼き芋。こちらは「石焼き」です！

建部さん、よろしくお願いします！
薪ストーブで温めた石の熱で、お芋を焼きます。

紅はるかの石焼き芋です♪
皮は蜜でツヤツヤ、割ればほっくりギッシリ！

こちらも甘～い！
みずみずしくて、繊維もしっかりあって、良い食感です！

建部さん、ありがとうございましたー！
大人気店で、午前中で売り切れてしまうことが多いそう・・・
予約してお取り置きもできますよ♪

服部 未佳

アップルアオモリ
青森市造道１－１６－１