むつ市川内町の下北ワインを製造するサンマモルワイナリーでは、南部町で収穫した２種類の白ブドウ、ナイアガラとポートランドをブレンドして仕上げた「青森ヌーヴォー２０２４ ナイアガラ」の瓶詰め作業が４日から始まりました。
甘い香りが漂うワイナリーでは、ワインを機械で瓶詰めしたあと、社員がコルクの装着と、不純物がないかなど丁寧に検品していました。
２０２４年は天候に恵まれ、果実のバランスや質が良好でおいしく仕上がっているということです。
【サンマモルワイナリー 総務経理部 加藤千尋さん】
「今年は、ブドウがとても甘く育ち香りも良く育ちましたので、フレッシュな味わいが瓶に詰まっています」
青森ヌーヴォーは、２１日の解禁日に合わせて、およそ１万３０００本が県内のスーパーやサンマモルワイナリーなどで販売されます。
