2016.04.02放送分 ぐるめ
むつ市のレストラン&ワインバー。
下北の食材を生かした創作フレンチが頂けるお店です。
子持ちのヤリイカとあさつきのペペロンチーノとワンプレートランチ。
レストラン&ワインバー パザパ
むつ市小川町2-10-1
0175-34-9707
二軒目は、東通村にある隠れ家レストラン。
オーナーが手作りしたというログハウスは、木のぬくもりで溢れています。
こちらで頂けるのは、季節のパスタ。
天使のエビがたっぷりのった、春香るペペロンチーノ!
4月下旬~秋口にかけては、
東通村産にこだわったお料理もいただけます。
ログレストラン南川
東通村小田野沢見知川山1-155
0175-34-9106
スタジオには、むつ市の「下北バル」
太田さんに来ていただきました。
大間産のウニをたっぷり使ったカルボナーラを作ってくださいました。
大村さんは「SHIMOKITA HOPE FARMER PROJECT」というボランティア活動を通し、野菜を作っていて、そのご自身の畑で採れたカブも入ります。
通常はランチはバイキングのみですが、
4月限定で「生ウニとカブとホウレン草のカルボナーラ」を
単品で提供してくださいます。
皆様もぜひお出かけください(*^-^*)
落合 由佳
ダイニングバー 下北バル
むつ市下北町2-46プラザホテル1F
0175-23-7115
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