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ホーム番組コーナー2025.01.11放送分 土曜のシェフごはん

2025.01.11放送分 土曜のシェフごはん


今回のシェフは八戸市在住のなぎさなおこさん


メニューは 日本ハムの鶏肉「桜姫」を使った
親子丼で受験生を応援します!


桜姫は とてもきれいな桜色が特徴。


材料もシンプルです。


まずは 鶏むね肉にフォークで穴をあけ、
食べやすく切ります。


桜姫は ビタミンEも豊富なんです。


切ったお肉に塩と砂糖を少々。
お肉の重量の1%くらいふって
10分ほど休ませます。
このひと手間で お肉がしっとりしますよ。


そこに片栗粉をまぶします。


水、しょう油、みりん、かつお節、玉ねぎを
鍋に入れて火にかけ


沸かしたところに 鶏肉を投入。


鶏肉に火が入るまでの間に、
桜姫の特別ムービーをどうぞ(20253月末まで公開予定)
受験生とそれを応援する家族の心温まるストーリーです。


火が入ったら溶き卵を入れて卵液をかき混ぜ
お好みの加減の所で蓋をし火を止めむらします。


お肉にからめた片栗粉の効果もあり


とろみがある親子丼の具が出来上がり。


餡が冷めにくいので、慌ただしい受験生も
いつでも美味しく食べられます。


桜姫の鶏むね肉もしっとり。弾力もあって歯切れもいい食感です。


おだしも水150mlにしょうゆ・みりんが各大さじ2、かつお節3g。
暗記してたくさん作りたくなる簡単レシピ!


横山ひできさんも!


大満足!


りんご娘ピンクレディちゃんも、番組放送後も控室で完食でした!


お料理好きの藤原アナウンサーもレパートリーに入れてくださいね


リモート出演のあべこうじさんにも 香りと美味しさが届いたそうです


レシピは 日本ハム桜姫の公式サイト、ABAホームページにも掲載しています。
是非スーパーで桜姫を探してくださいね。

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