2025.12.06放送分 土曜のシェフごはん
きょうのシェフは“金ちゃん”こと、青森市「楽天食堂」の對馬金夫さん！
作るのは「インスタント麺をアレンジ！白い味噌ラーメン」。
豚骨ラーメンを使います！
インスタント麺に一手間加えるだけで劇的においしくなる、金ちゃんの得意技。
お湯が沸いたら、麺と付属のスープを加えます。
その間に、豚ひき肉や白味噌などをゴマ油で炒めるですが
ここでポイント！
焦がす直前まで炒めましょう！ 風味とコクがアップしますよ！
茹でている麺に、炒めた豚ひき肉と調味料、さらにキャベツ・もやしを投入！
お好みでチャーシューや味玉をトッピングしたら完成です。
おうちにありそうな食材と調味料を使うだけで、インスタント麺がお店の味に！
あべこうじさんをはじめ、ゲストのヴァンラーレ八戸の選手たち、
りんご娘の金星ちゃんもご満悦。
是非お試しください！
楽天食堂
青森市八ツ役矢作７５－７
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