2026.08.22放送分 生中継
今週の生中継は、みんな大好きな五所川原市のELMから！
先月、ELM1階にオープンしたばかりの「牛たん炭焼 利久」にお邪魔しました。
ご案内いただいたのは、ELM店 店長の工藤瞬さん。
店名の通り、お肉は”炭火”焼き！
高温の炭火で、ベテランスタッフが調整しながら一気に焼き上げるため、最高の食感に仕上がるそうです。
店内はとっても広々としていて、なんと70人程度が入れるそうです。ゆったりとお食事が楽しめますよ。
まずは定番の「牛たん定食(6切れ)」。
手振りの塩で味付けされたお肉は、外はカリッと香ばしく、中はとっても柔らかいんです！
ご飯が止まらなくなる美味しさに、ユイティもこの笑顔！
続いて、食べ比べにおすすめの「牛たん極定食(6切れ)」。
こちらは脂ののったたん元を贅沢に厚くカットしていて、断面から溢れるお肉の旨味がたまりません。
あまりの美味しさとボリュームに、ユイティもびっくり大興奮！
そして中継後半では、工藤店長おすすめの”ELM限定メニュー”をご紹介いただきました！
それがこちらの「温玉チーズの牛たんデミハンバーグ定食」です。
とろーり温玉と濃厚なチーズを絡めた贅沢すぎる定食！見ているだけでお腹が空いてきますね…。
牛たんの旨味が詰まったハンバーグも絶品です！
利久の自慢はお肉だけではありません！実は、オリジナルのクラフトビールも作っているんです。
しかも、ELM店では県内で唯一「生樽」を用意！樽生のフレッシュなクラフトビールを味わうことができます。
今回は、「クーレット」をいただきました。
朝から贅沢に一杯！お肉との相性も抜群で、最高のコンビネーションです♪
テイクアウトはもちろん、秋には宴会コースも用意される予定とのこと！ご家族や仲間同士でのパーティーにも大歓迎です。
五所川原ELMにお越しの際は、ぜひ「牛たん炭焼 利久」へ足を運んでみてください!
利久 ELM店
五所川原市唐笠柳藤巻５１７－１
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