2015.10.17放送分 ぐるめ
秋も深まりました！胸キュン！
秋のパスタ特集です。
青森市に２００９年にオープンした隠れ家レストラン。
手間暇を惜しまず、手を加えすぎない。がモットーの
葛西オーナーが作る一皿一皿は胸キュンの連続！
コースでのみ提供される嶽キミを詰めた
自家製カッペレッティ ウォッシュチーズのソース。
カッペレッティというパスタの中に
嶽キミをすりつぶしたものが入っています。
香りの強いチーズソースに負けない嶽キミの甘みが絶妙です。
ランチコースは
プラス３００円で渾身のデザートがつきますよ。
特別な日にぜひ予約しておでかけください♪
アル・チェントロ
青森市長島２－１５－２
017-723-5325
続いても弘前市の閑静な住宅街のイタリア料理店。
店主自らが旬の食材を仕入れに足を運びます。
そんなお店のこの時期のイチオシが…
カキのカルボナーラです。
ご主人がお気に入りの北海道厚岸産のカキが
贅沢にのっています。
かなりクリーミーで濃厚だけれども牡蠣の臭みが一切ない…
カルボナーラの濃厚な味わいに負けない存在感でした。
自家焙煎のコーヒーとエスプレッソも胸キュンポイント。
ゆったりとした時間を過ごしに行ってみてください♪
イタリア料理 キアッソ
弘前市泉野２－１２－１
0172-87-4262
そしてスタジオには、
カフェバー ＢＬＵＣＥの
伊藤さんと髙橋さんに来て頂きました。
作って頂いたのは、
酢橘（すだち）が香る生雲丹のパスタ
～マスカルポーネのクリームソース～
です。
あべさんも、ゲストで来て頂いたミスりんごの小野さんも
美味しそうに食べていましたよ(^O^)
そしてお店から素敵なサービスも(^O^)
ハッピィを見た
でグラススパークリングワインをサーイスとの事です。
皆さん行ってみてはいかがですか？
ご協力いただいた皆様、ありがとうございました！！
落合 由佳
カフェバー ＢＬＵＣＥ
青森市長島１－６－６
017-721-3235
次回のハッピィぐるめは１０月３１日です。
ハロウィンメニューを特集します。
番組一覧に戻る