2015.11.14放送分 生中継
こちらでは今りんごの収穫が最盛期を迎えています
この他、ぶどうや梨もあり、まさにフルーツ王国
今年は晴れの日が続いたこともあり、
甘くておいしいリンゴができました!
たくあんを作っているのは、川村富子さん
リンゴを作って40年、たくあん作って15年です
富子さんが育てた大根で作ったたくあんは
最高に美味しいです!!
そして、大根を敷き詰めます!
この時しっかり端っこからつめます!
上下が互い違いになるように2段重ねます
米ぬかや塩、砂糖、たくあんの素を混ぜたものを入れた後に
すりおろしたリンゴを!
けっこう力のいる作業でした
12月上旬にはおいしいたくあんが店頭に並ぶということです!
みなさんも是非、富子さんの愛情が詰まった
おいしいたくあんを食べて見て下さい
ご協力して下さった青森観光りんご園の皆様、
ありがとうございました
加田 晶子
青森観光りんご園
青森市田茂木野字大沢35
017-738-3047
次回のハッピィ生中継は、
八食センターから木邨アナがお伝えします。
お楽しみに(^O^)
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