2015.11.28放送分 ぐるめ
冬到来！あったか鍋特集です(^O^)
一軒目は、
日本の道百選にも選ばれたこみせ通りに隣接する
和風レストラン。
ここできょうから提供が始まったのは…
黒石市と姉妹都市の岩手県宮古市産の牡蠣鍋です。
豆乳仕立てのスープは、
牡蠣の旨味を殺さないよう、
たっぷりの鰹だしが使われています。
締めの雑炊は、チーズを入れてリゾット風に。
牡蠣、鶏だんご、野菜、豆乳スープ全ての旨味を凝縮したお出汁だから最後の最後まで楽しめます♪
和風レストラン御幸
黒石市中町３６
0172-52-2558
二軒目は、弘前市に2年前にオープンした
ちゃんこ鍋のお店です。
そう、オーナーは、相撲部屋出身の元力士！！
こちらは、弘前の桜を冬でも感じて欲しいと考案された
オリジナルメニュー。
桜の花びらが浮かびます。
そして相撲部屋の味を再現したというちゃんこ。
どのちゃんこも１人前から作ってくれます！
色んな味を試してみるのもいいですね(*^-^*)
菜食健美 たかまる
弘前市品川町３２
0172-55-9853
スタジオに来て頂いたのは、
弘前市、ゐざかや 團（だん）のオーナー
内山大輔さんです。
今回作って頂いたのは、坦々鍋。
皆さん美味しそうに食べていましたよ！
そして締めは、麺を入れて担担麺です！
コチラも美味しそうに食べていました(^O^)
そして素敵なサービスも！
１２月末まで、ハッピィを見た！で、
担担麺用の「麺」をサービスとのことです。
みなさん、行ってみてはいかがですか？
落合 由佳
ゐざかや 團
弘前市鍛治町１ 石岡ビル２Ｆ
0172-37-2408
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