夢はここから生放送 ハッピィ

今回は「ふっわふわアップルシフォンケーキ」です！

使うのはこちら！！
マルコメの「大豆と米糀のスイーツ粉」！

米糀粉末を配合しているので、ふっくらと、さらに米本来の
しっとりとした仕上がりになります。
世界的に有名なパティシェ　辻口博啓（ひろのぶ）氏と
マルコメが共同開発した自信作です！

材料はこちらです。

料理手順①
ボウルに卵黄とりんごジュースを入れ混ぜる

料理手順②
サラダ油を加えて混ぜる

料理手順③
別のボウルに卵白とグラニュー糖を入れ泡立てる

ポイント①
卵白は冷やしておく

こうすることで、
泡が安定し、きめ細やかなメレンゲになるんですよ！

料理手順④
卵黄とりんごジュースを混ぜたボウルに
メレンゲを半分入れて混ぜる

ポイント②
メレンゲは２回に分けて加えることで、
２回目に入れる時、
泡を消さずにきれいに混ぜることができるんです！

料理手順⑤
スイーツ粉を一度に加えダマがなくなるまで混ぜる

料理手順⑥
残りのメレンゲを加え混ぜる

料理手順⑦
生地とカットりんごを型に入れオーブンで焼く

生放送なので、
事前に作っておいた物と差し替えます(^o^)

料理手順⑧
生クリーム・果物をトッピング

「ふっわふわアップルシフォンケーキ」の完成です。

皆さんも、試してみてはいかがですか？