2016.11.26放送分 ぐるめ
どーーーんと盛られたご飯に、覆う色とりどりの具材・・・
今回は、丼ぶり特集です。
最初のお店は、八戸市で約５０年続く「割烹 さんりく」。
当時の建物を改修しながら使い続ける
趣ある店内でいただくのは。
お店の名前が付いた看板メニュー、「さんりく丼」です！
ウニ、イクラ、ホタテ、マグロ、イカの５種類もの三陸の海の幸が並びます。
こだわりの酢飯と具材を豪快にかき混ぜて食べると
口の中で全てが一緒になって味わえるんだとか。
ご褒美やお祝いごとに出かけてみてはいかがですか？✨
割烹さんりく
八戸市六日町２３
0178-43-3501
続いて向かったのは、青森市で５０年以上続く「原食堂」。
こちらも暖簾がいい味を出しています。
煮干しの中華そばが有名なお店ですが、
密かに根強い人気を誇るのが、
丼ぶりの王様ともいうべき・・・
「かつ丼」です！！
県産の豚ロースをサクッと揚げ、特製のかえしと卵で味付け。
卵はかき混ぜすぎないことがポイントと教えてくれました。
人気の中華そばとのセットもあります。
ぜひ一度訪れて欲しい名店です。
原食堂
青森市松原１－１４－６
017-735-2327
そしてスタジオには、
青森市「粋和食つくし」の成田さんと榎本さんに
来て頂きました。
作っていただいたのはこちら！
つくし特製国産ローストビーフ重です。
みんな、美味しい美味しいと食べていました。
皆さんも食べてみてはいかがですか？
落合 由佳
粋和食つくし
青森市長島１－６－６ クロスタワーア・ベイ２階
017-721-3255
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