2016.12.10放送分 ぐるめ
ハッピィ出演者シャッフル企画！！
ぐるめコーナーは、レギュラーメンバーの
あどばるーん新山さんと私、落合に加え
珍道中コーナーでおなじみの、
ギャレスバーンズさんとお送りします♪
「鍋」特集ということで、一軒目は、弘前市から。
三代目が切り盛りをするすき焼きをメインにした
和風レストランです。
こちらでいただくお鍋は、もちろん…
「十和田産牛のすき焼き」です。
元々は、肉の卸売だったという「川丁」。
お肉は大きく、食べ応えのある十和田産です！
創業当初から継ぎ足しの割り下は、生姜がきいていて
脂ののったお肉もさっぱりといただけます。
すき焼きを楽しんだ後のお楽しみは・・・
卵かけご飯！
卵には、すき焼きの肉汁と割り下が溶けだしているので
完璧な味わいです。
呑み喰い蔵座敷 川丁
弘前市百石町６０－９
0172-35-4111
www.kurazashiki.net
続いては、青森市パサージュに
今年５月にオープンしたお店です。
＜青森唯一のチゲ専門店＞を掲げた
韓国料理中心のお店です。
いただいたのは、「Ｗる鍋」です。
一つの鍋で２種類の味を楽しめます。
今回は、キムチチーズと参鶏湯をセレクト。
キムチチーズは、ガツンとくる辛さでしたが、
出汁には十三湖のしじみがつかわれていて
奥深さを感じます。
韓国料理店で修行していた店主が作る参鶏湯は、
本格的な味わい。
ぜひ、皆さんもわいわいしながらホッとする鍋、
食べに行ってみてください(*^-^*)あ
辛口口房
青森市新町１－８－５ パサージュ広場内
070-5519-0556
そしてスタジオには、
青森市小本町の「肴ダイニング バルＣｏＣｏ」の
境さんにお越しいただきました。
作っていただいたのは、
カキみぞれ鍋です！
皆さん美味しいと食べていましたよ！
ＣｏＣｏでは、
多めのかつお節や昆布の和風出汁にぽん酢を入れているそうです。
ハッピィ出演を機に、メニューに加えるそうです！
皆さんも、行ってみてはいかがですか？
落合 由佳
肴ダイニング バルＣｏＣｏ
青森市本町２－６－４ フェニックスビル１Ｆ
017-763-5877
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