2017.06.10放送分 生中継
今週は弘前市にある「エビのつりぼり」からお伝えしました！
釣り堀のすぐ近くで養殖されている「オニテナガエビ」
オーナーの山崎さんが
お孫さんのために釣り堀を作ったのがはじまりだとか
釣りの料金は５匹で１０００円。時間は無制限です
こちらでは釣ったエビを唐揚げにしてくれるんですが
今回は私が挑戦しました。
揚げ物を作るのはおそらく人生で初でした
１８０℃に熱した油でカラッと揚げます
１分ほどで完成。ちなみに料金は５匹で１００円です
食感は外はカリカリ中プリップリ
養殖ものなので泥臭さも全くありません。
おいしかったです！
９月まで営業していますのでお休みにのんびりと
釣りを楽しむのはいかがでしょうか？
最後はスタッフやお客さんと一緒に・・・ハッピィ！
木邨 将太
エビ養殖センター「エビのつりぼり」
弘前市大字五所字里見４３－６
090-2022-5811
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