2017.09.09放送分 しあわせの拉麺
01.02
今回紹介するのは「青森大勝軒」です!
店主はつけ麺の生みの親、山岸さんの元で
修行した経歴をもちます。
では、師匠仕込の究極のもりそばをいただ行きましょう!
特徴はつけだれの「甘味、辛味、酸味」です。
この三つが見事に調和しているのが
大勝軒なんですよね~!
ボリューム感も最高!ああ~おいしそうですね・・・
まずは麺だけで!
しっかりとした歯ごたえと気持ちの良いのど越し!
擬音で表すならこれ!笑
2000軒以上のラーメン店を訪れた石山さんも
この味には大満足の様子!
スープに隠れるのは魚介のうまみ
煮干ラーメンが好きな青森県民の舌にもマッチするとのこと!
チャーシューも自家製!手が込んでいるんですね~!
それでは格言いただきましょう!
青森でも大勝軒のもりそばが味わえる!
皆さんもぜひ!
またABA番組祭では石山さんプロデュースの
ラーメンの販売も決定!
ぜひ、お祭りにいらしてくださーい!!
藤原 祐輝
青森大勝軒
青森市茶屋町32-15
017-763-0567
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