2017.11.04放送分 しあわせの拉麺
今回は八戸市からです。
しあわせのラーメン初の「みそラーメン」をご紹介!
やってきたのは「らーめんふぁくとりーのすけ」です。
こってり感もありがっつりと食べ応えのあるこちらの「みそのすけ」
かいわれ大根の彩りと煮卵の存在感。
食欲をそそりますね~
スープの表面に浮かぶのは・・・
一口飲めばそのインパクトのとりこです。
味噌の濃厚な風味もありつつ、
後味は魚介だしのおかげであっさりと。
これは「濃いのすけ」ですね~
麺も太めでもちもちの食感。濃いスープに負けません。
思わずこんなコメントも出てしまいます・・・
もちもち食感の秘密は3日間寝かせていること。
チャーシューもとろとろで
口に入れた瞬間、溶けながら深~い肉汁ジュースが
舌の上に広がります。
はい!「トロのすけ」いただきました~笑
野菜に振りかけられているのはこしょうではなく「山椒」。
みそラーメンにさわやかさを与えてくれますね。
それでは石山さんお願いします!
八戸ならではのみそラーメン。
僕はご飯と一緒に食べたくなる一杯でした!
藤原 祐輝
らーめんふぁくとりー のすけ
八戸市十三日町13 三春屋 5F
0178-24-0277
番組一覧に戻る