2018.01.27放送分 ガールズ
寒い時はスパイスたっぷり、ミルクで煮出した紅茶「チャイ」を楽しみましょう！
撮影地は青森市ユネストホーム。素敵なお宅です！
するとロングヘアの素敵な女性が…
そこにいたのは…お馴染みの増田座長！
増田由美子さん １０月で５０歳になるそう。チャーミングな増田さんが
今回のガールズトークに参戦！
今回のガールズトークに参戦！
先生は青森市コノハト茶葉店 三宅貴男さん。
見たこともないスパイスを前に、おうちで本格的なチャイが作れるなんて！
『チャイ、最高（チャイコー）』と
ダジャレが飛びだす増田さん。
ダジャレが飛びだす増田さん。
お茶はアッサムティー。
そこに先生が厳選したスパイスを９種類を独自にブレンドして混ぜます。
スパイスなので、使うのは少量、茶葉の５％。
スパイスにはそれぞれ風味と薬効があります。精神的に落ち着きたい、
リラックスしたい人にはシナモンがおススメ。
リラックスしたい人にはシナモンがおススメ。
体に良し、すっきりした香りも良しということで先生が進めたのがカルダモン。
カレーにも入ってますよね。
ごく少量なので、ひと癖あるスパイスを選ぶのもポイント、
いいアクセントになりますよ。
ここでパンパンと手を打ち鳴らした増田さん…
体を温めるジンジャーをチョイス。
いよいよお茶を煮出しますが、
牛乳で紅茶を煮出そうとすると失敗するので注意。
少なめの水と一緒に鍋に入れて、
十分紅茶が煮出せたら、たっぷりの牛乳をいれて温めます。
沸騰寸前で火を止めれば出来上がり。
先生からも「美味しい」いただきました！
恐る恐る無難な味のスパイスを選ぶと
味に面白味もでないそうです。
結衣ちゃんは人生初のチャイ！
相当レベルの高いチャイでしたよ。
見たことも聞いたこともないようなスパイスを選んで
少し冒険してみると深みのあるチャイになります。
皆さんも試してみては…。
コノハト茶葉店
青森市緑３－１－２
017-762-7585
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