2013.12.14放送分 キッチン
というわけで、今回もやりましたハッピィキッチン。
小粋なダンスからスタート？？しました。
今日は何を作るかというと、
「フライパン de フライドチキン」
です。
フライパンでフライドチキンが作れるの？
ということで、まずは材料からご紹介します！
材料はこんな感じです。
では調理へいってみよう(^O^)
鶏モモ肉を竹串で数箇所さしておきます。
そうすることで、味が染み込みやすくなります！
袋にお肉を入れ、調味料を入れます。
調味料は、ワイン、ハーブ、おろしニンニク、BOSCOのオリーブオイルと、塩コショウです。
それを揉みます。
お肉に片栗粉をまぶして、
BOSCOのオリーブオイルをひいたフライパンに
お肉を入れます。
知っていると思いますが、
焼くのは皮面から！
むやみにひっくり返さない！ ことです。
お肉を焼いているあいだに、トマトソースを作ります。
角切りトマト、BOSCOのオリーブオイル、
ハチミツ、塩コショウを入れてかき混ぜて完成！
そして今日は、このトマトソースを使い、
ブルスケッタ用のディップも作ります。
フードプロセッサーに
画像の材料を入れてスイッチオン(^O^)
出来たものをパンに乗せて、
トマトソースをかければ、
あっという間にブルスケッタの完成です。
試食はSinonさんにお願いしました。
S「あなたとても美味しいわ」
と夫婦の設定でコメントされましたよ(^O^)
そうしている間にお肉にも火が通り、完成しました。
みなさんもお試しになってみてはいかがですか
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